Công dụng:

- Giúp tạo vị béo, ngậy cho sản phẩm mà không làm mất mùi vị tự nhiên của sản phẩm

- Tạo màu trắng sữa, hương vị thơm béo trong lúc thưởng thức sản phẩm

- Thay thế sữa bột trong một số loại thực phẩm.

Ứng dụng: Bánh xốp, bánh quy, Café hòa tan, bột ngũ cốc, kem ăn các loại, nguyên liệu trà sữa, cà phê,..

- Cung cấp chất béo cho các sản phẩm thức uống như trà sữa

- Dùng trong các sản phẩm bột trà sữa hoà tan, cà phê hoà tan, cacao hoà tan…

- Dùng trong sản xuất bánh, bột làm bánh

- Dùng cho các sản phẩm whipping cream, topping cream,…

Sữa bột thực vật Lautan Krimer là gì? Non Dairy Creamer tạo béo – chuẩn vị trà sữa

Sản phẩm phổ biến trên thị trường

Lautan Krimer là gì?

Lautan Krimer (Non Dairy Creamer) là bột kem béo thực vật, dùng thay thế sữa tươi hoặc kem trong:

• Trà sữa
• Cà phê
• Đồ uống pha chế
• Bánh kẹo

👉 Xuất xứ:

• Indonesia
  👉 Nhà sản xuất:
• PT Lautan Natural Krimerindo

👉 Vai trò chính:

• Tạo béo
• Tăng độ sánh
• Làm mịn vị

Thành phần của Lautan Krimer

🔬 Thành phần chính

• Siro glucose
• Dầu thực vật hydro hóa
• Protein sữa (caseinate)
• Chất nhũ hóa
• Chất ổn định
• Chất chống vón

⚠️ Lưu ý quan trọng

👉 “Non-dairy” không có nghĩa là hoàn toàn không sữa

• Có thể chứa đạm sữa (caseinate)

Đặc điểm sản phẩm

• Dạng bột mịn, tơi xốp
• Màu trắng đến vàng nhạt
• Mùi thơm béo nhẹ
• Tan nhanh trong nước
• Không cần bảo quản lạnh

Cơ chế hoạt động

👉 Lautan Krimer hoạt động như:

🥛 1. Tạo béo

• Thay thế sữa tươi

💧 2. Nhũ hóa

• Kết hợp dầu + nước

🍦 3. Tạo độ sánh

• Làm đồ uống “đậm – mịn”

➡️ Giúp:

• Tăng trải nghiệm vị giác
• Ổn định sản phẩm

Công dụng của Lautan Krimer

🧋 1. Pha trà sữa

• Tạo vị béo chuẩn quán
• Không át mùi trà

☕ 2. Pha cà phê

• Làm dịu vị đắng
• Tăng độ béo

🍦 3. Tăng độ mịn đồ uống

• Smoothie
• Đá xay

🍰 4. Làm bánh

• Bánh mềm hơn
• Tăng hương sữa

🧂 5. Ứng dụng thực phẩm

• Gia vị
• Kem
• Kẹo

Ứng dụng thực tế

🧋 Trà sữa

• Trà sữa truyền thống
• Matcha latte

☕ Cà phê

• Cà phê hòa tan 3in1
• Cappuccino

🍰 Bánh & dessert

• Bánh quy
• Kem

🥤 Đồ uống công nghiệp

• Bột pha sẵn
• Ngũ cốc

Ưu điểm của Lautan Krimer

✔ Giá rẻ – tối ưu chi phí
✔ Vị béo ổn định
✔ Tan nhanh, dễ pha
✔ Không cần bảo quản lạnh
✔ Phù hợp sản xuất lớn

👉 Được thiết kế để thay thế sữa với texture béo và “full body”

Liều lượng sử dụng

👉 Trà sữa:

• 30 – 50g / 500ml nước

👉 Cà phê:

• 10 – 20g / ly

So sánh Lautan Krimer và sữa tươi

Lautan Krimer có an toàn không?

👉 CÓ

• Đạt tiêu chuẩn thực phẩm
• Có chứng nhận Halal

👉 Lưu ý:

• Không phải sản phẩm “healthy” hoàn toàn
• Nên dùng đúng liều

Vì sao quán trà sữa chọn Lautan Krimer?

👉 Vì:

• Giá cực tốt
• Dễ pha
• Vị hợp thị trường

👉 Phổ biến trong:

• Quán trà sữa
• Quán cà phê take-away 🔥

Lưu ý khi sử dụng

⚠️ Không dùng quá nhiều:

• Gây ngấy

⚠️ Tránh ẩm:

• Dễ vón

⚠️ Ghi rõ thành phần:

• Khi bán sản phẩm