Bột Whey bột váng sữa Whey Powder Tregar

Sữa được làm từ hai loại Protein đó là casein và whey. Whey protein có thể được tách khỏi casein trong sữa hoặc được hình thành như một sản phẩm phụ của quá trình làm pho mát. Bột Whey được coi là một loại protein hoàn chỉnh vì nó chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu và có hàm lượng lactose thấp.

Bột whey đặc trưng là các sản phẩm sữa thu được bằng cách làm khô whey hoặc whey axit, trong đó whey có nghĩa là sản phẩm sữa lỏng thu được trong quá trình sản xuất pho mát, casein hoặc các sản phẩm tương tự bằng cách tách khỏi sữa đông sau khi đông tụ sữa hoặc các sản phẩm thu được từ sữa