Công dụng: 

Trong thực phẩm: 

- Tạo độ béo, đậm vị hơn, sánh đặc cho sản phẩm trà sữa

- Dùng trong chế biến thực phẩm, làm đồ đá xay, cafe, chocolate, sữa bắp, làm bánh kẹo, chè Thái, sinh tố, cà phê hòa tan 3 trong 1, bột ngũ cốc dinh dưỡng,...

Ưu điểm:

- Bột kem sữa là sản phẩm chất lượng cao, giá cả phải chăng, tiết kiệm.

- Bột kem sữa có độ béo ngậy, thơm ngon, thích hợp trong pha chế trà sữa, mà không làm mất hương vị nguyên bản của trà.

- Hòa tan cực tốt trong nước nóng, đảm bảo không để lại cặn, kết tủa gây giảm chất lượng của trà sữa.

- Hòa tan vào trà tốt hơn, tạo nên màu sắc hấp dẫn cho cốc trà sữa.

- Làm kem các loại thơm ngon bổ dưỡng an toàn cho mọi lứa tuổi.

- Bổ sung nguồn dinh dưỡng từ sữa thực vật

Non Dairy Creamer Daily Gold là gì?

Bột sữa Daily Gold (Non Dairy Creamer) là bột kem béo thực vật dùng để thay thế sữa, giúp tạo độ béo – mịn – sánh cho đồ uống và thực phẩm.

Sản phẩm thường có thành phần:

• Dầu thực vật (dầu cọ/dừa)
• Glucose syrup
• Protein sữa hoặc thực vật

👉 Được sử dụng rộng rãi trong:

• Trà sữa
• Cà phê
• Đồ uống pha chế
• Thực phẩm công nghiệp

Đặc điểm nổi bật của bột sữa Daily Gold

🥛 Tạo độ béo – sánh – đậm vị

• Làm đồ uống “dày vị” hơn
• Tăng độ béo nhưng không ngấy

👉 Giữ hương trà/cà phê nguyên bản

⚙️ Hòa tan nhanh – không vón

• Tan tốt trong nước nóng
• Không lắng cặn

👉 Phù hợp pha chế số lượng lớn

🔥 Ổn định cao

• Không tách lớp
• Giữ chất lượng khi pha sẵn

💰 Tối ưu chi phí

• Thay thế sữa tươi/sữa bột
• Dễ bảo quản, ít hao hụt

Đặc tính kỹ thuật

• Dạng: bột mịn màu trắng kem
• Mùi vị: béo nhẹ, thơm sữa
• Độ hòa tan: tốt
• Ứng dụng: nóng & lạnh

👉 Có thể dùng thay thế một phần hoặc toàn bộ sữa

Ứng dụng của Daily Gold

🧋 Trà sữa (ứng dụng chính)

• Tạo vị béo đặc trưng
• Làm mềm vị trà

👉 Giúp ly trà sữa “ngon chuẩn vị quán”

☕ Cà phê

• Cà phê sữa
• Cà phê hòa tan

👉 Tăng độ béo mà không cần sữa tươi

🥤 Đồ uống khác

• Sinh tố
• Chocolate
• Đá xay

🍰 Làm bánh & thực phẩm

• Bánh kẹo
• Ngũ cốc dinh dưỡng

👉 Cải thiện texture & hương vị

Cách sử dụng bột sữa Daily Gold

🔹 Công thức cơ bản

• 20–30g bột
• 150–200ml nước nóng

Khuấy đều → tạo nền sữa

🔹 Tips pha ngon hơn

• Kết hợp trà đậm → vị balanced
• Mix với sữa đặc → béo sâu hơn
• Dùng nước nóng 70–80°C → tan tốt nhất

Ưu điểm so với sữa tươi

👉 Kết luận:

• Quán trà sữa → nên dùng creamer
• Đồ uống cao cấp → có thể mix thêm sữa

Lưu ý quan trọng

👉 “Non Dairy” không hoàn toàn = không có sữa

• Có thể chứa protein sữa (caseinate)

👉 Phù hợp:

• Người không dung nạp lactose
  👉 Không phù hợp:
• Người dị ứng protein sữa

Cách nhận biết hàng chất lượng

• Bột mịn, trắng kem
• Không vón cục
• Mùi thơm nhẹ

👉 Tránh:

• Mùi dầu hắc
• Bột ẩm, đổi màu

Bảo quản

• Nơi khô ráo
• Tránh ẩm
• Đóng kín sau khi mở