Đường Acesulfame-K

Xuất xứ: CHINA | Tình trạng: Còn hàng

Liên hệ

Tên hóa học: Acesulfam Kali

Tên thương mại: Acesulfame potassium; Acesulfame K

Mô tả: Bột kết tinh trắng, không mùi, có vị ngọt.

Chỉ số quốc tế: E950

Công thức hóa học: C4H4KNO4S

Khối lượng phân tử: 201,24g/mol (dạng khan).

Lĩnh vực: Phụ gia thực phẩm: Chất ngọt tổng hợp, chất điều hương – Theo QCVN

Độ hòa tan: Tan tốt trong nước, một lít nước ở 20⁰C có thể hòa tan được 270g Acesulfame.

Chất tạo ngọt E950 (Acesulfame- K) Có độ ngọt gấp 200 – 300 lần so với đường kính. Vị ngọt bắt đầu nhanh và hậu vị không kéo dài, có hậu vị đắng nhẹ khi ở nồng độ cao. Acesulfame-K thường được dùng kết hợp với các chất tạo ngọt khác như Aspartame, Sucralose tạo ra vị hài hòa cho sản

Mô tả
Tab tùy chỉnh

Công dụng:

- Tạo ngọt cho các sản phẩm bánh kẹo, kẹo cao su, bơ sữa, mứt, socola, nước giải khát, đồ hộp, gia vị, nước chấm,… dùng riêng rẽ hoặc phối hợp với các đường hóa học khác như: Aspartame, Sucralose

- Trong sản phẩm tiêu dùng: Dùng trong kem đánh răng, nước súc miệng, dược phẩm, thức uống có cồn, Vitamin

- Là một sản phẩm thay thế đường kính mang lại vị ngọt hài hòa khi kết hợp với các loại đường khác. Và giảm chi phí sản xuất .

Nội dung tùy chỉnh viết ở đây