Đường Maltodextrin

Công dụng: 

Trong thực phẩm

- Maltodextrin là một loại tinh bột đường ngắn được sử dụng làm chất phụ gia thực phẩm.
- Phụ gia đường Maltodextrin dùng trong cồn

- Cải thiện kết cấu, hương vị của sản phẩm nghệ trái cây trái cây (chất tạo ngọt nhân tạo), các đồ ăn tráng miệng, bánh ngọt..

- Làm dày thực phẩm hoặc chất lỏng để giúp liên kết các thành phần với nhau

- Đường Maltodextrin  có thể dễ dàng tiêu hóa, được hấp thu nhanh chóng như glucose, vị ngọt vừa hoặc gần như không thơm. Nó thường được sử dụng để sản xuất nước ngọt và các thực phẩm khác như:
+ Kẹo
+ Bánh pudding ăn liền
+ Yaourt ít béo
+ Các loại nước uống thể thao
+ Sản phẩm cho trẻ sơ sinh

- Sử dụng trong một số đồ ăn nhẹ như khoai tây chiên.

- Sử dụng trong bơ đậu phộng "nhẹ" để giảm hàm lượng chất béo, nhưng vẫn giữ được kết cấu. 

Trong mỹ phẩm: 

- Tạo độ mịn và chất làm đặc trong mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc tóc

Đối với sức khỏe: 

- Tốt cho người hạ đường huyết mãn tính

- Hỗ trợ tiêu hóa

- Tốt cho người tập luyện