Tinh bột khoai mì biến tính

Xuất xứ: Thái Lan | Tình trạng: Còn hàng

Liên hệ

Mô tả:

Tinh bột khoai mì biến tính (tinh bột sắn biến tính) là loại tinh bột được biến đổi các phương pháp vật lý và hóa học để tăng cường hoặc điều chỉnh các đặc tính, đặc thù như: độ nhớt, độ thay thế, độ kết dính và nhiệt độ hồ hóa so với bột tự nhiên.

Mô tả
Tab tùy chỉnh

Công dụng:

Giúp tăng độ giòn dai cho các sản phẩm chả cá, chả lụa, bò viên, cá viên (thay thế cho chất hàn the). Trong quá trình chế biến bánh mì, mì gói và các sản phẩm mì sợi, bún, miến được dùng như một tác nhân kết cấu làm đặc trong lại. Sử dụng như một tác nhân kết nối ổn định trong việc làm đặc dẻo thực phẩm.

Nội dung tùy chỉnh viết ở đây