Chất ổn định thực phẩm Guar Gum

Công dụng:
Trong thực phẩm

- Được sử dụng trong thực phẩm không chứa gluten (có mặt trong các thực phẩm chay).

- Được dùng để duy trì sự đồng nhất thành phần của các sản phẩm như sữa, phomai, kem…, giúp tạo sự kết dính cho các thực phẩm thịt các loại, gia vị, các món súp…

- Trong Confections: Guar Gum kiểm soát độ nhớt, nở, tạo gel, kính & duy trì độ ẩm để sản xuất bánh kẹo cao nhất lớp.

- Trong Đồ uống: Guar Gum cung cấp kiểm soát độ nhớt nổi bật và làm giảm giá trị calo trong đồ uống có lượng calo thấp.

- Trong Thực vật nuôi: Guar Gum dạng gel & giữ ẩm, hoạt động như một dày lên, chất ổn định và đại lý đình chỉ đối với các chế thú y.

Trong chăn nuôi

- Guar Gum còn được sử dụng trong chế biến thức ăn cho thú nuôi, gia súc.

Trong công nghiệp:

- Sử dụng chất làm keo tụ trong cn xử lý nước thải...

- Guar Gum  còn được dùng trong công nghiệp dệt may và sản xuất giấy.

- Guar Gum  cũng được sử dụng trong chất tẩy rửa như là một chất chống đóng lắng, keo dán, cao su và các loại sơn đánh bóng

Trong dược phẩm:

- Ứng dụng trong sản xuất thuốc viên, công thức tạo gel...