Đường nước Hàn Quốc – High Fructose Corn Syrup 55%

Xuất xứ: Hàn Quốc Tình trạng: Còn hàng
Liên hệ

Công thức: C6H12O6

Trạng thái: Lòng, sáng màu vàng nhạt

Mùi: Vị ngọt, thanh mát 

Độ pH: 4.0-6.0

Hàm lượng Fructose >55%

Hàm lượng tro: nhỏ hơn 0,1%

Được chế biến từ tinh bột bắp

Công dụng:

Trong thực phẩm

- Nguyên trong chế biến thực phẩm, nước giải khát

- Trong sản xuất bánh kẹo, bánh trung thu, xúc xích, nước tương, mì ăn liền

- Là chất tạo độ ngọt

- Giữ ẩm cho thực phẩm, giữ cho kết cấu của sản phẩm không bị thay đổi như trong sữa chua

- Dùng trong trà sữa, nước quả, nước ép, pha trà, pha sữa đậu nành, tào phớ…

Ưu điểm: 

- Đường nước (đường Syrup) Daesang sử dụng đường Fructose tiện lợi trong pha chế là đường cát vì nó dễ hòa tan, dễ sử dụng và nhất là tạo mùi vị hơn , ngon hơn, đem lại cảm quan thích hơn

- Fructose cũng là một trong số ít gây Carigonic nhất của các loại đường dinh dưỡng.

Nội dung tùy chỉnh viết ở đây