Đường IsoMalt Đường ăn kiêng

Công dụng:

- Dùng thay cho đường kính trong các món ăn, đồ uống, phù hợp với người ăn kiêng

- Dùng thay đường kính khi sử dùng để chế biến thực phẩm, làm bánh kẹo, đồ ăn, pha chế các loại nước uống hàng ngày như trà, cà phê, nước ép trái cây,

Ưu điểm:

- Isomalt không bị phân hủy bởi các vi khuẩn trong miệng, vì vậy mà isomalt ít gây ra các vấn đề về răng miệng như sâu răng.

- Isomalt có chỉ số GI thấp hơn rất nhiều so với đường mía/ đường ăn thông thường, vì vậy Isomalt không gây ảnh hưởng tới việc tăng đường huyết trong cơ thể.

- Isomalt cũng có hương vị và cấu trúc khác so với đường ăn thông thường. Isomalt ít ngọt hơn đường mía và có vị ngọt thanh, ngọt dịu.

- Isomalt cũng có điểm tan chảy thấp hơn đường mía thông thường, vì vậy isomalt hay được dùng trong việc sản xuất các loại kẹo cứng có tuổi thọ lâu hơn.

- Isomalt có chỉ số calo thấp bằng ½ đường thông thường