Chất bảo quản Sodium Benzoate E211

Xuất xứ: Đang cập nhật | Tình trạng: Còn hàng

Liên hệ

Mô tả:

Natri benzoat có công thức hoá học là NaC₆H₅CO₂. Nó là muối natri của axit benzoic và tồn tại ở dạng này khi hoà tan trong nước. Nó có thể được sản xuất bằng phản ứng giữa natri hydroxide và axit benzoic.

Điểm nóng chảy: 410 °C

Khối lượng phân tử: 144,11 g/mol

Mật độ: 1,5 g/cm³

Điểm sôi: 249,3 °C

Mô tả
Tab tùy chỉnh

Công dụng:

Natri benzoate được sử dụng phổ biến như chất bảo quản thực phẩm trong một số loại thực phẩm có tính axit như nước sốt rau trộn, đồ uống lạnh, mứt, nước ép trái cây và một số loại khác. Ngoài ra nó còn có những tác dụng quan trọng khác như:

- Natri benzoate là một thành phần trong nước súc miệng có chứa cồn.

- Nó được sử dụng để đánh bóng bạc.

- Nó được sử dụng trong pháo hoa để tạo ra tiếng rít lúc châm mồi lửa.

- Natri benzoate là một thành phần trong thức ăn động vật, nhưng chỉ tối đa 0,1%, vì một số động vật như mèo có khả năng chịu kém với axit benzoic.

- Nó được sử dụng để ngăn chặn quá trình lên men trong rượu vang.

Nội dung tùy chỉnh viết ở đây