Acid Malic- Axit Malic

Công dụng:

Trong thực phẩm: 

- Dùng làm chất tạo chua trong thực phẩm, tạo hương chua cay
Axit Malic có ứng dụng rất phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm: điều chỉnh độ pH, là chất chống oxi hóa.

Trong mỹ phẩm;

Trong dược phẩm-mỹ phẩm: Tẩy tế bào chết; Chống lão hóa da hiệu quả; Cân bằng độ pH và độ ẩm cho da; Làm trắng da; Ngăn ngừa nguy cơ hình thành mụn

Ứng dụng khác:

Axit Malic còn là thành phần xử lý bề mặt kim loại.