calcium-propionate-chat-bao-quan-chong-moc-dung-trong-thuc-pham-canxi-propionate

Calcium propionate chất bảo quản chống mốc dùng trong thực phẩm Canxi Propionate

Xuất xứ: Ấn Độ | Tình trạng: Còn hàng

Liên hệ

Lý tính:

Canxi propanoat hoặc canxi propionat có công thức là Ca (C₂H₅COO) ₂. Nó là muối canxi của axit propanoic.

Công thức: C₆H₁₀CaO₄

Khối lượng phân tử: 186,22 g/mol

Mô tả
Tab tùy chỉnh

Công dụng:

Calcium propionate là chất phụ gia thực phẩm, thuộc nhóm chất bảo quản thực phẩm. Calcium propionate thường được dùng trong thực phẩm tự nhiên đóng gói, các loại bánh nướng do có tính ức chế vi sinh vật. Tác dụng chính của nó là giúp chống mốc, ngăn chặn tái kết tinh trong bánh mì, kéo dài thời gian sử dụng cho thực phẩm.

Nội dung tùy chỉnh viết ở đây